Patek Philippe百達翡麗日前首度于線上發(fā)表全新腕表作品6301P-001，其具備大自鳴、小自鳴、三問報時以及跳秒顯示功能，是百達翡麗第一款純粹報時功能的腕表。百達翡麗全球總裁Thierry Stern更在線上接受媒體訪問，詳細說明此次新作的幕后故事與對未來的想法。

Q1. 百達翡麗一直都有能力制作以大自鳴為主機制的腕表，為何直到今年才推出以大自鳴功能為主的6301P腕表？背后是否有故事跟原因呢？這枚自鳴機芯未來是否有計畫加載其他功能？

Thierry Stern：首先，開發(fā)自鳴功能腕表并不容易，需要花很多時間構(gòu)思。我們最初是計畫在175周年發(fā)表一只擁有大自鳴功能的超級復雜腕表，到了2014年Ref.5175R Grandmaster Chime大師弦音腕表問世的同時，我們已經(jīng)有了制作一個設計比較低調(diào)的純自鳴功能腕表的想法。而在做這件事之前，首先要考慮的是，除了必須確認我們具備打造自鳴功能腕表的能力外，最重要的是要必須確認我們有能力做后續(xù)的售后服務，也就是說我們所制作的自鳴功能腕表，即使過了5或10年后，我們還是有能力修復。

所以我們考量的重點不是只是制作，同時也要預先規(guī)劃后續(xù)的售后服務，確保售出的自鳴腕表無論發(fā)生任何狀況，我們都有足夠的能力修復它。我經(jīng)?？吹綐I(yè)界推出很棒的大自鳴表，但是問題是，往往只有一位制表師能夠修復，一旦這位大師離開表廠，就沒有其他人可以維護了。而我不希望在百達翡麗看到這樣的狀況發(fā)生。這也是為什么我們花比較多的時間才推出這款Ref. 6301P，因為在這段時間，必須確定我的售后服務部門有足夠的后勤能力來維護這款腕表，所以需要很多時間來布署。這就是百達翡麗的特點，今天所開發(fā)的任何產(chǎn)品，都會一并規(guī)劃到未來的妥善率。你可以肯定，我們50年后還是可以修復這只表。

Q2. 面對疫情帶來的空前挑戰(zhàn)，這段期間百達翡麗在經(jīng)營策略上有做任何調(diào)整，來因應這場疫情嗎？是否有影響生產(chǎn)量?對于此次疫情對鐘表產(chǎn)業(yè)的影響，接下來鐘表產(chǎn)業(yè)面對的挑戰(zhàn)與后續(xù)發(fā)展，您有什么看法？

Thierry Stern：無庸置疑，疫情一定會沖擊到生意。我記得，日內(nèi)瓦封城近一個半月，這是我們無法事先預期的。但最重要的是，我們是家族企業(yè)，經(jīng)歷過許多好時光與壞時光。我父親的時代經(jīng)歷過許多壞時光，無論是疾病、戰(zhàn)爭、地震，或是其他災難，我們無從得知壞事何時會發(fā)生，所以從年輕的時候，我父親就常常教育我要有所準備、有所保留，必須要有心理準備未來可能發(fā)生的事情。這也是我在做的，這也是為什么百達翡麗沒有受到太大的沖擊，因為我們有所保留，也有準備一旦災難發(fā)生時的應對方式。我們必須減少年產(chǎn)量，但因為封城關(guān)系，根本不用降低產(chǎn)能，因為封城讓我們有一段時間無法生產(chǎn)，所以最終產(chǎn)量與我們預期的差不多。等到一月底，我應該就比較能告訴你們是否能如期生產(chǎn)。很幸運目前都還算正常，所以還能正常生產(chǎn)。我們還是要分配一部分產(chǎn)能提供口罩生產(chǎn)，遵守政府的防疫規(guī)范，保持一公尺的安全距離，這些我們都能完全配合，而且大家都安全的回來工作。認真說，我覺得在百達翡麗工廠甚至可能比在家與家人在一起安全，我們有嚴謹?shù)陌踩胧┡c管制，所以生產(chǎn)不是大問題。

銷售部分就比較難，因為很多經(jīng)銷商都無法開業(yè)。幸運的是，目前很多經(jīng)銷商都已經(jīng)可以正常營業(yè)，所以我覺得到年底，營業(yè)額一定會少20~30%。跟其他品牌相比，我覺得這已經(jīng)算很好了。我們很幸運擁有很棒的產(chǎn)品，而且你知道數(shù)量也不多，百達翡麗現(xiàn)在的年產(chǎn)量差不多就是6萬只。如果我是勞力士，我會比較擔心，因為他們年生產(chǎn)量就超過百萬只。癥結(jié)不是產(chǎn)品賣不出去，而是要賣去哪里，很多經(jīng)銷商都被迫無法營業(yè)。這就是我說的，大家都在學習，運用不同于過往的邏輯和方式來做生意。有些品牌依賴線上販售，有些會利用電話販售再送貨到府，所以我們要適應。這就是市場很重要的特點，適應，大家都要能適應環(huán)境。下一代也會學習，像我的兒子的世代，他們的反應速度會比我們更快，這是他們的世代。這是我們第一次面對，但相信不會是最后一次。所以我們要與之和諧共存，盡我們所能去適應。雖然我沒有魔法去快速解決問題，但目前來講我還算開心。

Q3. 百達翡麗在表界中享有聲譽的品牌優(yōu)勢是什么？百達翡麗生產(chǎn)的每一款報時表，都必須由總裁親自聽過聲音并且認可之后，才能出廠。請問，對總裁來說，分辨好的報時聲，是理性分析的成分多一點？還是感性感受的成分多一點？

Thierry Stern：百達翡麗的優(yōu)勢，我想，是讓世界知道我們至今還能制作復雜的機械表，不管是聲音方面還是機芯的厚度，我們都擁有良好的基礎。這也是為什么我選擇鉑金作為Ref. 6301P的表殼材質(zhì)，鉑金其實不是制作問表最理想的材料，但我們有這個技術(shù)可以克服這個問題。這讓全世界以及專業(yè)人士知道，我們有能力運用鉑金材質(zhì)而且還能發(fā)出優(yōu)美的音質(zhì)。雖然鉑金材質(zhì)密度比其他材質(zhì)多30%，聲音必須經(jīng)過強化才能突出表殼，還有一個非常美麗的琺瑯面盤，琺瑯面盤又比一般面盤厚0.85mm，這也讓聲音非常難突出，這些元素使制作優(yōu)美的聲音備受挑戰(zhàn)，但我們成功了。這就是我想要向全世界展示的，證明我們有能力突破技術(shù)障礙。

問表制作仰賴一個龐大的團隊，在我之前有很多人參與，檢查、制造音簧、組裝音錘……等。最終檢測一定是來到我，或我的父親這里。萬一遇到我休假時需要緊急交貨，我訓練了一位代理人可以在我不在公司的時候做最后監(jiān)測，我總是認為要有備用計畫，我不想當唯一，而這個人隨我一起品管音質(zhì)，跟著我聆聽每一只問表。未來我還要訓練我兒子。當然我很榮幸當最終鑒定者，但我必須要有準備，以備不時之需。萬一我死了，大家也不用擔心，還是有人可以做最終品管。

你問我用什么檢測音質(zhì)是最理想，是耳朵還是科技？其實我都用。我有一個音箱，小小的箱子，可以阻隔所有干擾，里面有麥克風可以錄制聲音，將聲音存至電腦，提供分析報告。我可以透過這個報告，就可以初步看出音質(zhì)，但最重要的還是聽覺，我需要聽到它。我花了3～5年的時間來訓練聽力，才能判斷什么是聲音的好與壞。我覺得最后還是耳朵最重要，因為客人買表回去并不看分析報告，而是用耳朵直接聆聽。正是我在做的，所以我也很自豪，畢竟聽了這么多。其實大家都可以做到，只是需要時間的訓練。沒有我的耳朵，我想會很困難，尤其帶著眼鏡。

Q4. 今年的發(fā)表都走線上發(fā)表，您如何看待網(wǎng)路對于制表業(yè)的影響與互動？這會影響未來的國際發(fā)表方式嗎? 明年日內(nèi)瓦國際展會成形嗎？

Thierry Stern：這絕對會改變鐘表界。我們是否明天就會網(wǎng)路販售？不會，但可能會需要網(wǎng)路的協(xié)助。我覺得現(xiàn)在的重點是溝通，是我們?nèi)绾伟l(fā)表新品，以往在巴塞爾或日內(nèi)瓦展上發(fā)表，但我們目前可能無法這么做，未來是否可以繼續(xù)，還要看疫情的狀況。網(wǎng)路是個新世紀，我的兩個兒子，17歲與19歲。網(wǎng)路對他們來說是符合邏輯的，他們習慣在Instgram上接收資訊，所以我們也必須要適應，思考如何在數(shù)位世界發(fā)表我們的新品。而疫情給了我們臨門一腳。很多品牌以往要花上數(shù)年的時間，現(xiàn)在卻只要在短短的六個月內(nèi)就建構(gòu)出一個網(wǎng)路平臺。

通常我們制表行業(yè)對網(wǎng)路世界的反應都比較慢，但現(xiàn)在必須要適應。所以你問有沒有改變，這是絕對有的。但我不確定我們是否會做，我覺得我們不會一頭栽進去，就如同品牌的價值：傳統(tǒng)與創(chuàng)新。這兩個詞永遠要在一起，所以傳統(tǒng)就是還是要見到你們，跟你們聊天。而創(chuàng)新的部分，就是要能在網(wǎng)路上提供一些很棒的影片元素。我必須要適應。所以并不是巨大的變化，而是慢慢的演變，適應環(huán)境與新世代。新世代與手機已是形影不離，他們幾乎與手機黏在一起，我不知道你們有沒有小孩，但我的小孩永遠手機不離手。所以我們還是要用它。

回應你第二段的問題，日內(nèi)瓦還是很嚴重，但我們已決定，這并不是一個容易的決定，你也知道準備活動需要時間。我們是否準備好要布展，這是沒問題的。但我們并不知道疫情會如何變化，大家是否可以飛行。我也不可能在一周前才做決定，畢竟有很多要準備的事情，包括像是訂房等，這些都會花上幾個月的時間。所以我們要在未知的未來盡快做決定，這是一個非常艱難的決定，而我現(xiàn)在還沒有決定好，但應該就快了，所以你們很快就可以有資訊，也許一個月內(nèi)。這是非常困難的，我今天無法給你答案，世界很多未知數(shù)，所以我們再觀察看看吧！就像如果疫苗順利，而且可以給大家，那就不是問題，但我擔心疫苗普及化至少要花上至少一年的時間。如果金鷹很難取得，相信我疫苗更難拿。

Q5. 總裁您是否有佩戴過這款大自鳴表進行測試與體驗，您的感受如何？如果平日佩戴這款大自鳴表，您會把大自鳴的報時開關(guān)，開在大自鳴、小自鳴，還是靜音？

Thierry Stern：這是一個好問題，我是否有嘗試配戴，有的。但只在工廠內(nèi)，因為大家都認識我。大家看我都不看我的臉，都先看我的手腕。所以戴出去工廠是非常危險的一件事，馬上會曝光，大家會拍照，就連我自己的朋友，我都很難跟他們聊天。所以測試新表我都只會在工廠內(nèi)配戴。所以我說配戴很輕松，因為這是我的工作。我覺得很開心，因為它是一個很低調(diào)的表款，面盤上并沒有標示它是很昂貴的大自鳴表，這也是我對這只表的初心，是希望有一個非常美麗的表，非常薄，非常底調(diào)、這也是我們制作的初衷。舉個例，設計這只表的時候，我一直很掙扎是否在面盤上呈現(xiàn)兩個動力儲存標示，我本來想將他們藏起來，低調(diào)到你完全不知道它的存在。但當我與研發(fā)部的主管討論，他說：「總裁，我們需要它！」他說得沒錯，以顧客角度，他們要知道這些資訊，我其實也可以把它放在背面，但我沒有，所以我也同意了，我能理解，但希望他們設計在更底調(diào)一點，所以面盤上有這兩個動力儲存顯示。

當然，我會想配戴它，這是一只很棒的表。但是永遠都是以客為先，這數(shù)量并不夠，所以我不會配戴，我比較希望優(yōu)先賣給顧客。我已經(jīng)很幸運，我現(xiàn)在配戴的這只表是型號6007A，這是一只很好的表，我目前很開心。但是總有一天我會配戴大自鳴，不過不是現(xiàn)在，可能等我再老一點。如果我配戴，應該白天都會設定為大自鳴模式，我覺得報時是悅耳的。但晚上一定會切換到靜音模式，我不想在睡覺時知道現(xiàn)在幾點。我覺得大自鳴比較適合白天，傍晚不一定，如果晚餐聚會是與鐘表愛好者，那當然大自鳴模式。但如果不是愛好者，我應該會設定在靜音模式，因為會被大家嫌吵，你的手機已經(jīng)不停地叫，我還得解釋并不是我的手機，是我的手表。其實我應該制作一個有震動功能的，我剛想到這個想法，這是一個好想法。想像下一個推出會震動模式，現(xiàn)在我分享后，很多人都要推出。這是一個好想法，我來研究一下。